《花之懒散饭》之懒人料理菜谱（第三碟）

《花之懒散饭》之懒人料理菜谱（第三碟）

作者：千秋1026 来源：沪江日语 2012-11-22 06:15

第三碟

2012秋季日剧《花之懒散饭/花的懒人料理》在线全集下载>>

３皿め
３日目のカレー&変わり餃子

第三碟
放了三天的咖喱&改良煎饺

咖喱

放了三天的咖喱，还能吃吗。

加热

加热咖喱，盛在热饭上就搞定啦。

改良水饺

步骤一：把卷心菜、韭菜、葱切成细丝，放入肉酱。

揉馅料

步骤二：把馅料揉均匀。

加入芝士

步骤三：

把芝士切成1厘米左右的小块。（チーズを１センチ角くらいにきって）

每个饺子里放2~3块。（餃子１個に２～３個ずつ入れよう）

包成饺子

步骤四：包成饺子。

放入锅中

步骤五：煎锅中放入油，把包好的饺子放到锅里煎。

出锅

芝士煎饺出锅。

加入香蕉，芝士，橘皮酱

还可以做成可丽饼风味的饺子。（クレープ風味）

饺子里不放肉，加入香蕉，芝士和橘皮酱。

（肉とか入れないで、バナナとチーズとマーマレードをいれて）

【美食DIY】小露厨艺 自制可丽饼

饺子盖饭

材料：（一人分）
豚ひき肉100g、ねぎ1/2本 ニラ少々、レタス1~2枚 、にんにく1かけ、すりおろし生姜（チューブ可）少々、醤油大さじ３、ごま油少々、 ラー油お好み、酢大さじ１、ご飯食べる分、餃子皮orワンタン皮or春巻き皮３枚

食材：（一人分）

猪肉末100g，葱半根，韭菜少许，生菜1-2片，大蒜1段，生姜末少许，酱油3勺，香油少许，辣油视个人喜好，醋1勺，米饭要吃的量，饺子皮或馄饨皮或春卷皮3张。

烤饺子皮

步骤一：

ぎょうざの皮を4つ位に切ります、オーブントースターで２～３分加熱してカリカリに。

将饺子皮切成4等份，放入烤箱内加热2~3分钟至酥脆状。

将肉末爆香

步骤二：

にんにくをみじん切りにし、ごま油で炒めて香りがたったらひき肉も一緒に炒めます。

将大蒜切碎，用香油爆香后加入肉末一起炒制。

切块

步骤三：

火が通ったら、レタス、ねぎ、ニラを２センチ位にざく切りにして30～40秒炒めます。

炒制后将生菜葱韭菜切成2厘米小块入锅炒30~40秒。

炖制

步骤四：

しょうが、醤油、酢をいれ、しゃきしゃき感が残る位に仕上げます。

放入姜、酱油及醋，炖至食材依旧保持嚼劲时起锅。

装盘

步骤五：

ご飯にかけて、焼いた餃子の皮を散らします。

浇在饭上，将烤好的饺子皮弄碎撒在菜上。

洒上辣油

步骤六：

お好みでラー油をかけたら。

根据个人口味洒上辣油。

完成

饺子盖饭完成！

声明：双语文章中，中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。

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