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改良花的懒人料理之鸡肉盖面的做法和步骤图解

来源：花匠小妙招时间：2025-05-14 08:59

改良花的懒人料理之鸡肉盖面

改良花的懒人料理之鸡肉盖面的食材和调料

鸡蛋2个鸡腿1个包菜1/4个洋葱1/3个葱少许酱油适量蚝油适量盐适量糖适量

改良花的懒人料理之鸡肉盖面的做法与步骤

第1步.

鸡腿去骨起肉切成一口大小，包菜（原版是蘑菇，我没有，觉得包菜颜色好看又好吃就用这个）、洋葱切小块，葱花（原版是海苔丝，不喜欢，又中式化了），鸡蛋打散

第2步.

锅热油下洋葱炒一下，加适量水，不要太多，加酱油，蚝油，糖，盐（没有花的懒人料理里的调料，就用中式调料搞个自己觉得OK的味道，反正就是就地取材）

第3步.

放鸡肉和包菜，盖上盖子煮一小会儿

第4步.

加一半蛋液，盖锅盖焖一会儿

第5步.

再加另一半蛋液，熄火，再焖一会儿，等蛋嫩嫩地熟了，搞定！

第6步.

煮好面，用油捞一下，放盘子中间（懒得煮饭，家里还剩一小把面，就用面代替了）

第7步.

把锅里那滩东西挪到面上面，撒点葱花，改良花的懒人料理之滑蛋鸡肉盖面，搞定！

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