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【花之懒散饭】食谱整理

来源：花匠小妙招时间：2025-05-01 01:09

01.鲑鱼吐司与鳀鱼风味鲑鱼披萨吐司/简易版御好烧风味面包
鲑鱼吐司：
Step 1:把鲑鱼肉末和蛋黄酱混合
Step 2:把酱涂到吐司上
Step 3:烤熟。できた。
鲑鱼披萨吐司：
Step 1:卷心菜切丝
Step 2:先在吐司上涂一层番茄酱，然后依次放上卷心菜丝、芝士片、鲑鱼肉末和帕尔玛干酪
Step 3:烤熟（1200瓦，2分钟）。できた。
（可根据个人喜好加塔巴斯科辣酱）
简易版御好烧风味面包：
食材：切片面包1片，卷心菜叶1片，鱼竹轮1根，芝士1篇，御好烧酱汁，蛋黄酱
Step 1:卷心菜叶切丝，鱼竹轮切成合适的长度
Step 2:将菜丝、鱼竹轮、芝士放在面包上，涂上御好烧酱和蛋黄酱
Step 3:将面包烤至芝士融化（按个人喜好决定时间）
02.明太子豆腐盖饭（←好吃度怀疑中）/鸡蛋茄子饭
明太子豆腐盖饭：
食材：米饭，半块豆腐，明太子（即鳕鱼子），葱花，黄油一块
Step 1:将半块豆腐抓碎，放在饭上
Step 2:依次放上明太子，撒上葱花，然后放上黄油
Step 3:微波炉加热。できた。
鸡蛋茄子饭：
食材：茄子1根，鸡蛋2个，高汤100ml，砂糖、酱油各1勺，料酒、酒各半勺，海苔（根据个人喜好）
Step 1:茄子对半切，然后切成1cm左右厚度的片，焯水
Step 2:在锅中放入高汤、砂糖、酱油、料酒和酒，煮沸后放入茄子直至茄子变软
Step 3:将搅拌好的蛋液的2/3浇到茄子上，调至小火，盖上锅盖煮几分钟
Step 4:等鸡蛋凝固后再浇上剩下的蛋液，关火用余温加热
Step 5:鸡蛋半熟的状态下将食物盖在饭上，根据喜好撒上海苔碎。できた。
03.懒人饺子盖饭
（这个食材略麻烦了，就不记了。。）
04.蛋黄酱橙醋酱浇汁炸豆腐
（这个绝对不会好吃的！不记了）
05.番茄酱蛋炒饭
（老早都会做了，不记了。。）
06.高级牛排与牛肉粒盖饭/意式辣椒炒豆芽
牛排：
Step 1:平底锅上浇油，烧热
Step 2:在牛肉上撒上盐和胡椒
Step 3:肉翻面（只用翻一次），然后立刻浇上红酒或白兰地，盖上锅盖，调至小火烤30s（五分熟），再焖一会儿。できた。
（烤好的牛肉切成牛肉粒放在米饭上，浇上烤肉汁，即做成牛肉粒盖饭）
意式辣椒炒豆芽（←其实不是意式吧。。）
食材（2人份）：豆芽一袋，橄榄油2小勺，蒜、辣椒少许，盐、胡椒适量
Step 1:豆芽洗净去水
Step 2:平底锅里放入橄榄油、蒜和辣椒，快速翻炒
Step 3:放入豆芽翻炒
Step 4:放入盐和胡椒调味，豆芽炒至稍软。できた。
07.蔬菜拉面/天妇罗碎屑鳗鱼酱拌饭
（拉面太简单了有木有搞错。。拌饭的话。。真心好懒人啊。。）
08.亲子饭/超简易家制烤鸡肉
亲子饭：
Step 1:半颗洋葱切丝
Step 2:鸡肉切块（合适的大小，最好是一口能吃掉的那种）
Step 3:面汁、酒、料酒和水准备50cc不到，糖1勺，放入锅中煮
Step 4:等酱汁煮开了往锅中放入切好的洋葱和鸡肉，煮一会儿，倒入一半打好的蛋液
Step 5:前一半蛋液半凝固的时候再倒入剩下的蛋液。盖上锅盖，关火焖一会儿
Step 6:将食物该在米饭上，根据个人喜好可撒上海苔碎。できた。
烤鸡肉：
食材：鸡腿肉半块，大葱半根，色拉油少许。（肉串调味酱）酱油、砂糖、一小勺半，面汁（3倍浓缩）一小勺，料酒一大勺半，水、淀粉半小勺
Step 1:混合调味酱
Step 2:鸡肉切成一口大小
Step 3:大葱切成2-3cm的段
Step 4:色拉油倒入平底锅，放入鸡肉和葱段，盖上锅盖烤
Step 5:烤至颜色合适时将鸡肉和葱段翻面，继续烤（不盖锅盖）
Step 6:加入调味酱，直至酱汁粘稠。できた。
09.咖喱芝士煎蛋
食材：鸡蛋2个，芝士（溶化型）足量，咖喱酱、色拉油一小勺，海鲜粉（颗粒）半小勺，水两大勺
Step 1:将鸡蛋打成蛋液，加入融化好的海鲜粉
Step 2:在蛋液中加入咖喱酱，搅拌均匀
Step 3:在加热好的平底锅内加入色拉油，倒入一半的蛋液
Step 4:鸡蛋成半凝固状态后，按个人喜好加入芝士
Step 5:把鸡蛋卷起来，倒入剩下的蛋液，按照上述做法煎制。できた。
10.简易烤鸡翅根
（完全不会简易好么！！不记了哼！）