正宗紫薯玫瑰花的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

释义

“情人节礼物--紫薯玫瑰花

昨天是情人节，年轻人喜欢浪漫都是出去聚餐、看电影。向我们这个年龄的人，一般都嫌人多的地方太乱，也容易心烦。俺老两口都在家闲着，本来老公说出去看个电影，看着天气不好就没有去。在家闲着没事，我俩就试着用紫薯做了几朵玫瑰花，一开始还是先用萝卜做的花，看着不错，就做了紫薯玫瑰花。”

食材明细

主料紫薯1个面粉150克辅料红心萝卜花1个水果萝卜花1个原味口味蒸工艺一小时耗时普通难度

紫薯玫瑰花的做法步骤

1

先把紫薯洗净，蒸熟去皮。

2

碾成紫薯泥，加面粉和成面团，饧20分钟。

3

切成小剂子，按扁擀成长形薄片。

4

用一根筷子，面片一头围绕着筷子卷起来就是花心了。

5

其他的擀成圆形片。

6

每片都围绕着花心贴好，玫瑰花就做好了。

7

取一个盘子，把做好的玫瑰花均匀的放到盘子中间。

8

放入锅中，大火烧开蒸20分钟。

9

取出来摆盘，做好的萝卜花也放入盘中。

小窍门

1、用紫薯泥加面粉做出来的是原味的，有着紫薯本身的甜味
2、喜欢吃甜的可以适量加点白糖

使用的厨具：蒸锅

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