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玫瑰水梨果酱的做法

来源：花匠小妙招时间：2025-09-25 15:28

类别:

工艺:煮口味:甜味食用:早餐、中餐、晚餐、零食

主料: 梨600克

辅料: 玫瑰花5克土三七2克

调料: 柠檬汁15克麦芽糖300克

指数: 营养7 难易7 时间5

做法步骤：

'1.水梨洗净沥干水分，去皮、去果核，切小块放入果汁机中打成果泥备用；
2.将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；
3.捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化；
4.加入果泥、柠檬汁用小火续煮；
5.熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；
6.用小火慢慢煮至汁液变浓稠状；
7.加入玫瑰花瓣再煮3～5分钟即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。

食谱营养：

梨：1.梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；2.梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；3.梨有较... 详细介绍

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营养成分：能量1260.9千卡蛋白质3.14克脂肪1.83克碳水化合物326.62克叶酸52.8微克膳食纤维18.64克维生素A36微克维生素C37.65毫克维生素E8.04毫克胡萝卜素198微克核黄素0.87毫克硫胺素0.48毫克烟酸8.12毫克钙57.6毫克磷84毫克钾570毫克钠12.78毫克碘4.2微克镁49.8毫克铁3.02毫克锌2.77毫克硒7.46微克铜3.73毫克锰0.43毫克