玫瑰酱（纯手工）的做法

玫瑰酱（纯手工）

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食材用料

玫瑰花瓣

150克

绵白糖

100克

玫瑰酱（纯手工）的做法

1.摘除坏叶，花托，花蕊

2.花瓣用淡盐水浸泡清洗

3.底下铺干净毛巾放上捞起的玫瑰花瓣，盖上厨房吸水纸，吸干水分，风扇吹10分钟

4.准备绵白糖（白砂糖、红糖都可以）

5.底下放二层玫瑰花瓣，放一层白糖，依次放完。带上一次性手套开始揉捏（这个过程有点长）揉的越细越好

6.20分钟后玫瑰酱揉好了

7.瓶子预先开水烫过，可以装了

8.成品图1

9.还揉了红糖版

10.普及下小知识

小贴士

揉捏的时候必须带上一次性手套（花青素太多染上不好洗哈）也可用擀面杖碾压。做好放入冰箱10天后可以享用，这个玫瑰酱是低糖版［网上版本是玫瑰花白砂糖1:1.5］

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