首页分享菜谱二：蒸菜花

菜谱二：蒸菜花

来源：花匠小妙招时间：2025-09-06 19:40

蒸菜花是一道非常简单好做的家常菜，不仅味道鲜美且营养丰富。下面是蒸菜花的做法：

材料：

菜花一个

大蒜4瓣

盐

生抽

细砂糖

香醋

花椒粉

水淀粉

色拉油

做法：

1.将菜花经过清洗后，切成大小均匀的小块，然后放入碗中备用。

2.将大蒜切成小末，放入碗内，加入适量的盐、生抽、细砂糖、香醋和花椒粉搅拌均匀，作为腌制菜花的酱汁。

3.将腌制好的酱汁倒在菜花上，包裹均匀，蒸锅上屉，蒸20分钟取出。

4.将蒸好的菜花捞出，放入盘中，淋上适量熟芝麻油和生抽，撒上适量葱花和红辣椒粒，即可食用。

从前有一个非常喜欢烹饪的人，他经常尝试不同的菜谱来制作美味的菜肴。有一天，他决定尝试做一道蒸菜花的菜谱。

他买回了新鲜的菜花，并仔细地将它清洗干净。然后，他将菜花切成小朵，放入蒸锅中，加入适量的清水和盐，用大火蒸约10分钟左右。

当菜花开好后，他将其取出并放在碗中。接着，他准备了一份特制的酱汁：在一个小碗里混合了生抽、醋、蒜末和姜末，搅拌均匀后倒在菜花上即可。

这位热爱烹饪的人尝了一口蒸菜花，觉得味道非常清淡而不失鲜美。他还分享了他的蒸菜花给了一些朋友，大家都觉得这是一道健康又美味的菜肴。从此以后，蒸菜花成为了这位热爱烹饪的人的常客菜之一。