兒童西式糕點：臘味芋頭糕

材料1.廣式臘腸60公克， 蝦米40公克， 芋頭450公克， 水500㏄， 2.太白粉40公克， 在來米粉150公克， 水150㏄， 鹽1小匙， 鮮雞粉1小匙， 細砂糖1大匙， 五香粉1大匙， 胡椒粉1大匙， 麻油2大匙做法(1)廣式臘腸切小丁後用滾水汆燙， 蝦米稍微洗淨後也用滾水汆燙， 撈起後瀝幹水份。 起油鍋， 將臘腸丁及蝦米一起炒熟備用。

(2)芋頭洗淨、削皮， 切成1×1公分的小丁， 放入180℃的熱油中以中火炸成金黃色， 撈起瀝幹油份備用。

(3)把所有調味料及材料(2)拌勻備用。

(4)鍋中注入500㏄的水， 將水煮沸後加入作法(1)、(2)後， 再次煮至水滾， 熄火後加入作法(3)， 以打蛋器慢慢攪拌均勻。 把上述材料倒入四方形的模具中，

用木杓抹平表面， 再放入蒸籠蒸40分鐘， 取出後分切成16塊即可。

相关知识

兒童西式糕點：臘味芋頭糕
兒童西式糕點：滿煎糕
蘿蔔糕（不加油版）
糕组词
芋头糕的做法
红桑椹蒸糕的做法
【兒童健康】孩子花粉過敏？你可能誤會了這些花
芡实糕
白果糕
香椿、槐花、榆錢……一箸入口，三春不忘 盤點河南人春天“吃花”菜譜

原文链接: 兒童西式糕點：臘味芋頭糕 https://www.huajiangbk.com/newsview2300816.html