【步骤图】黄豆蹄花汤的做法

黄豆蹄花汤

551人浏览 10人收藏 0人做过

APP中查看更多做法

作者： 張大小姊Kate

用料

黄豆蹄花汤的做法步骤

步骤 1

黄豆最好提前泡几个小时或提前一晚泡第二天用~猪蹄用水泡一会然后冷水下锅焯一下。一般焯水的时候我会放葱姜，料酒，花椒➕八角，水开后关火捞出猪蹄备用。

步骤 2

砂锅里放入猪蹄，泡好的黄豆，莲子，薏仁，清水，加入料酒，姜大火煮沸后转小火熬了两小时。一般情况下一小时就肯定熟了，为了更嫩多熬了一小时。还有10分钟要关火时加了盐，4颗枣和少量的枸杞。

步骤 3

关火盛出趁热享用一碗暖暖的猪蹄汤吧！

黄豆蹄花汤的小贴士

注意⚠️ 1. 红枣和枸杞千万不要放太早，不然就变成甜汤了。。。 2. 薏仁和莲子可不加，只是个人喜好，莲子可以去火，薏仁除湿，所以一般熬汤时都会放一点。

菜谱创建时间：2020-03-08 16:10:19

相关知识

【步骤图】黄豆药膳蹄花汤的做法
【步骤图】老妈蹄花（海带黄豆猪蹄汤）的做法
黄豆蹄花汤
黄豆药膳蹄花汤
黄豆蹄花汤怎么做
黄豆蹄花冻的做法
【步骤图】酸菜蹄花汤的做法
【步骤图】川味蹄花汤的做法
【步骤图】药膳蹄花豆汤的做法
【步骤图】四川老妈蹄花汤的做法

网址: 【步骤图】黄豆蹄花汤的做法 https://www.huajiangbk.com/newsview2074439.html