蒜泥肉片炒黄秋葵

黄秋葵被誉为防癌圣品～
但是因为外部长毛，口味粘腻。要吃的人很少
包括我自己以前也不喜欢吃。
但是人在江湖身不由己。
在巴黎能买到的蔬菜真的太少了，导致我看到眼熟的全捞进筐里。
有一天晚上家里没什么菜就拿了黄秋葵和五花肉炒了一个菜。没想到味道出奇的好！

用料  

黄秋葵 10支 五花肉 少许 蒜头 5瓣 干辣椒 5颗 盐 味精 糖

蒜泥肉片炒黄秋葵的做法  

黄秋葵洗净。去根部，切片

蒜头拍扁去皮切碎，干辣椒一剪二。五花肉切片

冷油下蒜头。爆香后把五花肉放进锅里。等外表看起来熟了以后把切好的黄秋葵一起扔锅里。翻炒均匀。放入对半切的辣椒。加入盐，糖。不断翻炒。等炒到黄秋葵出丝粘腻。加入味精出锅。

完成！！！！！

小贴士

黄秋葵斜着切会比较容易入味。

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