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虫草花鸡油菌炖鸡骨汤

来源:花匠小妙招 时间:2025-06-10 17:27
虫草花鸡油菌炖鸡骨汤的做法 收到了新找到的食材,总想原汁原味的来体验它
那么,虫草花,鸡油菌 能带给我们怎么样的体验
我用了隔水炖的方式 保留食材的原味儿

用料  

虫草花 大概10克 鸡油菌 大概10克 鸡骨 1只,琵琶腿剔下来的,可以稍微带点肉 盐 适量 葱花 适量,可不用

虫草花鸡油菌炖鸡骨汤的做法  

鸡腿骨冷水下锅除去血末洗干净备用,我还切了几片鸡胸肉, 虫草花,鸡油菌洗两遍,然后泡10分种,水不要丢

虫草花鸡油菌炖鸡骨汤的做法 步骤1

把它们放入炖盅

虫草花鸡油菌炖鸡骨汤的做法 步骤2

倒入泡菌类的水

虫草花鸡油菌炖鸡骨汤的做法 步骤3

就这样,什么都不用加

虫草花鸡油菌炖鸡骨汤的做法 步骤4

然后放到锅里注入水

虫草花鸡油菌炖鸡骨汤的做法 步骤5

盖上盖子,开大火烧开,转小火,2小时

虫草花鸡油菌炖鸡骨汤的做法 步骤6

成品,撒点盐,葱花

虫草花鸡油菌炖鸡骨汤的做法 步骤7

隔水炖出来的汤汁很清透

虫草花鸡油菌炖鸡骨汤的做法 步骤8

鲜甜可口,食材的原味

虫草花鸡油菌炖鸡骨汤的做法 步骤9

小贴士

您也可以用整鸡炖,也可以土锅炖,总之看自己的喜欢
我是用鸡腿肉蒸了,骨头没舍得扔,煲汤
个人做法 仅供参考

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