【步骤图】虫草花鸡油菌炖鸡骨汤的做法

虫草花鸡油菌炖鸡骨汤

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作者： 帆儿的小私厨

space 收到了新找到的食材，总想原汁原味的来体验它 那么，虫草花，鸡油菌 能带给我们怎么样的体验 我用了隔水炖的方式 保留食材的原味儿

用料

虫草花 大概10克 鸡油菌 大概10克 鸡骨 1只，琵琶腿剔下来的，可以稍微带点肉 盐 适量 葱花 适量，可不用

虫草花鸡油菌炖鸡骨汤的做法步骤

步骤 1

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鸡腿骨冷水下锅除去血末洗干净备用，我还切了几片鸡胸肉， 虫草花，鸡油菌洗两遍，然后泡10分种，水不要丢

步骤 2

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把它们放入炖盅

步骤 3

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倒入泡菌类的水

步骤 4

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就这样，什么都不用加

步骤 5

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然后放到锅里注入水

展开全部

步骤 6

步骤 6

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盖上盖子，开大火烧开，转小火，2小时

步骤 7

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成品，撒点盐，葱花

步骤 8

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隔水炖出来的汤汁很清透

步骤 9

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鲜甜可口，食材的原味

虫草花鸡油菌炖鸡骨汤的小贴士

您也可以用整鸡炖，也可以土锅炖，总之看自己的喜欢 我是用鸡腿肉蒸了，骨头没舍得扔，煲汤 个人做法 仅供参考

菜谱创建时间：2020-04-29 10:21:37

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