原盅炖乳鸽石斛虫草花汤的做法

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原盅炖乳鸽石斛虫草花汤

原盅炖乳鸽石斛虫草花汤的做法

1.将杀好洗干净的乳鸽斩开2边（我的炖盅小，一只放不下，所以要开2边），放入锅中注入适量的冷水，投入2片生姜，少许料酒大火烧开，氽去血水后，起锅冲冷水沥干备用

2.将石斛、虫草花、白莲、香菇、无花果、桂圆肉、红枸子分别冲水沥干备用，红枣洗干净，去核备用，最后切上2片生姜

3.洗干净炖盅，加入以上第2步骤洗净备用的所有汤料，然后加入适量的开水

4.取一大蒸锅，加入适量的冷水，放入第4步骤的炖盅，盖上炖盅盖子，最后再盖上大蒸锅盖子，大火烧开，小火慢炖2小时

5.关火，出锅，调入适合个人口味的盐，即可享用美味营养的原盅炖乳鸽石斛虫草花汤啦！

小贴士

注意：乳鸽最好汆去血水，去掉腥味，有助提高汤的鲜甜

原盅炖乳鸽石斛虫草花汤

用料：乳鸽,石斛,虫草花,白莲,红枣,冬菇,桂圆肉,红枸子,无花果,盐,生姜,料酒

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石斛虫草花鸡汤

用料：石斛,虫草花,百合,蜜枣,沙参,麦冬,鸡

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用料：鸽子,虫草菇,花椒,大料,西洋参,桂皮,枸杞,姜片

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用料：冬虫夏草,乳鸽,盐,枸杞,红枣,老姜

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用料：乌鸡,虫草花,石斛,胡萝卜,生姜,盐,红枣,枸杞

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用料：枸杞,鸽子,干贝,红枣,虫草花,盐,姜

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