美食推荐：凉拌西兰花，干炒花生芽，酸汤肥牛的做法

　　干炒花生芽

　　材料：花生芽500g，猪肉80g，油，盐，大蒜，红椒，生抽，料酒，白糖

　　做法：1.肉、大蒜切片，红椒切丝

　　2.热锅下油下猪肉，下料酒

　　3.炒至肉中水分收干下大蒜片

　　4.下花生芽，加盐，加白糖1小勺，下生抽

　　5.下红椒丝，炒熟后关火，盛入盘中

　　酸汤肥牛

　　材料：肥牛卷 、泡酸萝卜 、泡酸菜~

　　做法：1.将金针菇洗净，泡菜切片、酸萝卜切块、野山椒青红椒和葱花切碎备用

　　2.大火烧开，加少许盐和油，将金针菇煮熟后捞出沥干水分后装盘

　　3.另烧一锅水，烧开后下肥牛卷，去除血水后捞出

　　4.锅烧热后倒油，将酸菜和酸萝卜块下锅炒出香味后，放入泡野山椒，翻炒片刻后加水煮沸，煮沸后撒适量胡椒粉，再将肥牛卷倒入锅中，加适量料酒

　　5.关火起锅，倒入装好金针菇的汤碗内，撒上葱花和青红椒即可

　　凉拌西兰花

　　材料：西兰花500g、蒜泥(或者蒜末)15g、盐2g、味精1g、鸡粉2g 、香油5g

　　做法：1、西兰花焯水：开水下锅煮一分钟至熟，捞出冲沥水备用

　　2、然后把调料放盒中混合，把熟西蓝花放入拌匀即可。

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