西兰花（紫色芽，生）热量及营养成分

食品中文名西兰花（紫色芽，生）食品英文名Broccoli, purple sprouting, raw食品分类蔬菜类及制品可食部64.0%来源英国食品标准局产地英国营养素含量（100克可食部食品中的含量）能量(千焦)148蛋白质(克)3.9脂肪(克)1.1饱和脂肪酸(克)0.2反式脂肪酸(克)单不饱和脂肪酸(克)0.1多不饱和脂肪酸(克)0.6胆固醇(毫克)0碳水化合物(克)2.6糖(克)2.1乳糖(克)0.0膳食纤维(克)3.5可溶性膳食纤维(克)不溶性膳食纤维(克)钠(毫克)10维生素A(微克视黄醇当量)114维生素D(微克)0.0维生素E(毫克α-生育酚当量)1.30维生素K(微克)维生素B1（硫胺素）(毫克)0.10维生素B2（核黄素）(毫克)0.12维生素B6(毫克)0.25维生素B12(微克)0.00维生素C（抗坏血酸）(毫克)110.0烟酸（烟酰胺）(毫克)0.10叶酸(微克叶酸当量)195泛酸(毫克)生物素(微克)0.5胆碱(毫克)磷(毫克)57钾(毫克)380镁(毫克)24钙(毫克)200铁(毫克)1.9锌(毫克)0.50碘(微克)2.00硒(微克)Tr铜(毫克)0.02氟(毫克)锰(毫克)0.20δ-E(毫克)(β-γ)-E(毫克)α-E(毫克)胡萝卜素(微克)685脂肪酸（总）(克)灰分(克)水分(克)86能量(千卡)35

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