西兰花（紫色芽，盐水中煮）热量及营养成分

食品中文名西兰花（紫色芽，盐水中煮）食品英文名Broccoli, purple sprouting, boiled in salted water食品分类蔬菜类及制品可食部100.0%来源英国食品标准局产地英国营养素含量（100克可食部食品中的含量）能量(千焦)80蛋白质(克)2.1脂肪(克)0.6饱和脂肪酸(克)0.1反式脂肪酸(克)单不饱和脂肪酸(克)Tr多不饱和脂肪酸(克)0.3胆固醇(毫克)0碳水化合物(克)1.3糖(克)0.9乳糖(克)0.0膳食纤维(克)2.3可溶性膳食纤维(克)不溶性膳食纤维(克)钠(毫克)66维生素A(微克视黄醇当量)64维生素D(微克)0.0维生素E(毫克α-生育酚当量)1.10维生素K(微克)维生素B1（硫胺素）(毫克)0.05维生素B2（核黄素）(毫克)0.11维生素B6(毫克)0.23维生素B12(微克)0.00维生素C（抗坏血酸）(毫克)44.0烟酸（烟酰胺）(毫克)0.10叶酸(微克叶酸当量)140泛酸(毫克)生物素(微克)0.3胆碱(毫克)磷(毫克)61钾(毫克)170镁(毫克)12钙(毫克)110铁(毫克)1.0锌(毫克)0.30碘(微克)2.00硒(微克)Tr铜(毫克)0.02氟(毫克)锰(毫克)0.20δ-E(毫克)(β-γ)-E(毫克)α-E(毫克)胡萝卜素(微克)385脂肪酸（总）(克)灰分(克)水分(克)92能量(千卡)19

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