豆腐花[豆腐粉]营养成分表100g，100g的豆腐花[豆腐粉]营养成分含量表

2013年1月1日正式施行的《预包装食品营养标签通则》规定，预包装食品应当在标签上强制标示四种营养成分和能量（“４＋１”）含量值及其占营养素参考值百分比，“４”是指核心营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠，“１”是指能量。

热量      401  千卡                        硫胺素      0.02  毫克                        钙      175  毫克                       

蛋白质      10  克                        核黄素      0.03  毫克                        镁      60  毫克                       

脂肪      2.6  克                        烟酸      0.4  毫克                        铁      3.3  毫克                       

碳水化合物      84.3  克                        维生素C      0  毫克                        锰      0.52  毫克                       

膳食纤维      0  克                        维生素E      5  毫克                        锌      0.75  毫克                       

维生素A      42  微克                        胆固醇      0  毫克                        铜      0.28  毫克                       

胡罗卜素      1.5  微克                        钾      339  毫克                        磷      95  毫克                       

视黄醇      1.6  微克                        钠      0  毫克                        硒      1.7  微克                       

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