白灼西兰花的家常做法、西兰花、食盐、植物油、蒸鱼豉油怎么做好吃

白灼西兰花

蒸鱼豉油不仅可以蒸鱼，做菜味道也很好哦，快来试试吧。

白灼西兰花营养建议

含糖量 2.17克

高血糖 建议多吃

高血脂 建议多吃

高血压 建议多吃

减肥 建议多吃

儿童 建议多吃

白灼西兰花的食材2人份

白灼西兰花的做法

1

西兰花不要梗（梗另外炒着吃或者腌来吃），撕成小朵，在加了盐的清水里浸泡片刻

2

浸泡后的西兰花，洗净；锅里注入清水快烧开时，调入适量盐、油，完全烧开时，将西兰花放进水里煮，西兰花变成墨绿色就立即捞起，过凉水

3

过了凉水的西兰花摆盘

4

浇上蒸鱼豉油。整个西兰花都要浇，但是注意不要浇得太多，会咸

5

锅置火上，倒入适量植物油；图片上的油，我用了一半，另一半炒其他菜了

6

油烧热，浇在西兰花上即可

成品图

白灼西兰花的烹饪技巧

西兰花焯水时，调入适量盐、油；让西兰花稍稍入味，而且有光泽；
焯过水的西兰花立即过凉水，可让西兰花保持翠绿的颜色

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