豉油西兰花美味的做法，豉油西兰花家常菜

豉油西兰花美味的做法，豉油西兰花家常菜

2025-02-20 11:06:24 美食菜谱 admin

简介 豉油西兰花

“西兰花有防癌抗癌的作用，富含维生素，不但有利于人体的生长发育，更重要的是能提高人体的免疫功能。”

食材明细

主料 西兰花 1颗 蒸鱼豉油 15毫升 辅料 食用油 10毫升 咸鲜 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度

豉油西兰花的做法步骤

1西兰花买回来之后，要用大量的盐水浸泡半小时以上，或者用小苏打浸泡。因为西兰花是农药非常浓烈的蔬菜，加上表面凹凸，更容易有农药残留，一定要处理好方可食用。浸泡好冲洗干净的西兰花，切成块。 2锅中做水，放入一点油，将西兰花焯熟。 3过凉水。 4过凉后的西兰花摆盘。倒入蒸鱼豉油。 5锅中烧热一勺油。浇在西兰花上即可。 6看这颜色，翠绿欲滴呢。

小窍门

1、焯烫时放点油可以让西兰花更翠绿。
2、蒸鱼豉油中含有盐分，可不用单放盐了。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜 家常菜 抗衰老

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