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预防乌头类中药材中毒预警公告

来源：花匠小妙招时间：2025-05-05 08:32

预防乌头类中药材中毒预警公告

来源：食品安全标准与监测评估处发布时间：2021-10-26 11:52 浏览次数：101次【字体：大中小】

秋冬季节来临，群众煮食草乌、附片等乌头类中药材“进补”现象增多，我省目前已进入乌头类中药材中毒高发期。草乌、附子等中药材因含乌头碱而具有剧毒，口服乌头碱0.2毫克即可中毒，3-5毫克可致死，普通加工方法难以破坏其毒性。若自行加工食用草乌、附子等毒性中药材不当，易导致严重心律失常、呼吸衰竭、休克甚至死亡，我省平均每年乌头类中毒事件高达30余起。为保障广大人民群众身体健康和生命安全，现发布以下预警公告：

一、不要擅自加工、食用和邀约他人食用草乌、附子等乌头类中药材及制品（包括自制的泡酒），以防中毒。

二、确因病情需要服用此类药物，应该到正规的医疗机构就诊，并在医师或药师指导下服用。

三、若不慎食用草乌、附子等毒性中药材及其制品后，出现口舌麻木、头晕、恶心、呼吸困难、心悸、胸闷等不适症状，应立即催吐，并尽快前往医院就诊，避免延误最佳救治时机。

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所属分类：花卉