有毒植物性食物中毒防控——乌头篇

有毒植物性食物中毒防控——乌头篇

发表时间：2022-05-13 10:38 来源：普安县文明网

乌头属植物作为传统中药，具有祛风除湿、活血化瘀和温里散寒等功效，可用于治疗跌打损伤、关节炎和神经性疼痛等，乌头泡酒是我省许多民众都会使用并储存在家的的外用酒，但也因此常造成百姓误饮误食而中毒。乌头碱是川乌、草乌、附子等乌头属植物中的主要有毒成分。乌头碱中毒主要影响循环系统和神经系统，其次是消化系统，表现为口舌、颜面部和四肢麻木，头晕，出汗，恶心，呕吐，腹痛和腹泻等症状，口服纯乌头碱 0.2 mg 即可中毒，3～5 mg 可致死。

 乌头

注意：1、不要饮用乌头等泡制的药酒，家中存放外用的有毒植物泡酒时应贴上标签标识，并与食品分开存放。         2、发生中毒后应立即催吐，并就近到医院救治，采取洗胃、导泻等对症治疗。

责任编辑：普安

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