老北京疙瘩汤怎么做

老北京疙瘩汤

8881 浏览 27 收藏

半夜肚子饿，做别的又太油腻，就做了老北京疙瘩汤。

老北京疙瘩汤的做法

步骤1

大碗里倒入面粉

步骤2

冷水慢慢加入面粉中，一边加水一边搅拌，有面疙瘩用手揉开

步骤3

开水煮番茄，番茄打十字形，因为打十字形开水烫很容易去皮

步骤4

剥去皮

步骤5

切块

步骤6

热油炒番茄

步骤7

加入水分煮沸

步骤8

加入面粉，边加边用筷子搅拌，不然会粘锅。

步骤9

鸡蛋打散，加入疙瘩汤中。

步骤10

加入鸡精盐

步骤11

成品

步骤12

味道不错哦

步骤13

多做一次

老北京疙瘩汤的烹饪技巧

做疙瘩汤三大注意：1，不要把粉状面粉直接加入锅内，那就成熬浆糊。2，做疙瘩汤一定要边放水边搅拌，慢慢倒凉水，不要太快这样疙瘩才会又细又小，小疙瘩口感比较好哦 。4，现做现吃，放久就成了浆糊了哦。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-09

你当前的位置：豆果美食 > 老北京疙瘩汤

查看更多评论

/ 14 老北京疙瘩汤的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

扫码下载豆果美食app

与全世界的豆子一起标记吃货生活

相关知识

西兰花山药疙瘩汤怎么做
山楂开胃汤怎么做？
西红柿 .苔菜.豆腐疙瘩汤
菠菜旮瘩怎么弄好吃，菜疙瘩家常做法
酸梅汤怎么做好喝
【步骤图】麻麻花西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法
白果汤怎么做
陕西菜疙瘩怎么做
鸡腿菇怎么做汤好喝？鸡腿菇煲汤的做法
蒸疙瘩菜做法

原文链接: 老北京疙瘩汤怎么做 https://www.huajiangbk.com/newsview1812894.html