【步骤图】花生疙瘩汤的做法

花生疙瘩汤

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作者： 天下_0gar

space 商丘传统美食

用料

西红柿 1大个 面粉 400克 水 400克 盐 2克 小葱 50克 花生 200克 胡萝卜 1根，约150g 小白菜 1颗，约100g 五香粉或者十三香 半勺

花生疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

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花生用温水浸泡1h以上 切碎或者绞肉机打碎(一粒花生大学分成4份) 放入水中捞出浮起来的花生皮 控干水分

步骤 2

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胡萝卜打成泥，也可手动剁碎，越碎越好。

步骤 3

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加入2g盐，50g小葱，半勺五香粉或者十三香，400g水和400g面粉，用筷子搅匀，搅起来费劲，也可以直接上手。

步骤 4

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准备番茄

步骤 5

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小白菜，青菜也可以

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步骤 6

步骤 6

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锅烧热，加油烧热，加入番茄翻炒出汁，加入白菜继续翻炒至白菜变软。

步骤 7

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加入大半锅水，烧开，根据自己口味加入适量食盐。

步骤 8

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将花生疙瘩用筷子加入到锅中，煮5-7分钟，即可食用。

花生疙瘩汤的小贴士

花生疙瘩下锅的大小不宜太小，半个鸡蛋大小，太小了容易变成粥。

菜谱创建时间：2021-04-24 14:11:12

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