【步骤图】花椒油的做法

花椒油

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作者： 下厨房用户_ivny

用料

花椒油的做法步骤

步骤 1

将生姜拍碎，蒜切成指甲片，葱白拍一下备用。将花椒放入耐高温的容器。注意（姜、蒜、葱）如果水太多，可以用微波炉打一下，去掉多余的水分。以免烫伤。

步骤 2

先将油烧熟，关火待油温低至80、90度。放入姜、葱、蒜。炸至金黄用筷子捞出。

步骤 3

在点火将油加热至100度左右，倒入一半的油在花椒容器里，在稍等一会等锅里的油温将至80、90度后，在全部倒入花椒容器里即可。

菜谱创建时间：2016-03-19 11:08:06

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