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【引子】对于70、80、90后的人来说，大多数人小时候都是在农村长大的，没少耍过泥巴、光着脚板漫山遍野的跑。那时候，吃的、玩的，都是天然的，是大自然赐予我们的最原生态的食物。这些农村野生美食你都吃过吗?还记得多少？
香椿
生长在的香椿是这样的
采摘的香椿
小时候妈妈喜欢用香椿炒鸡蛋，超级好吃。
香椿炒鸡蛋
香椿含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。
竹荪蛋
多长在山坡上
采上来是这样的
番茄竹荪蛋
竹荪蛋也称为竹荪菇，主要产于重庆和四川等地的竹林中，含有氨基酸等营养物质。入口清香嫩脆;外包被和菌盖，呈乳白色半透明网状，又叫竹荪花，入口松脆味鲜。竹荪蛋能调节人体新陈代谢、增强人体免疫功能，还有滋补强壮益气、补脑宁神、生精补肾、健体的功效。
地木耳
山坡上的地木耳是这样子的
然后被吃货发现的时候是这样的
摘回家一定要用水仔细淘洗，因为沙子比较多。地木耳炒鸡蛋，绝配！
地木耳炒鸡蛋
地木耳: 又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，以色列魏茨曼研究的科学家研究发现，地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性，从而能对老年痴呆症产生疗效。地皮菜是一种美食，最适于做汤，别有风味，也可凉拌或炖烧，也是寒性食品。
马头兰
田野里的马头兰
采摘后的
马头兰拌香干
马兰头又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、螃蜞头草等，属菊科马兰属多年生草本植物。马兰头原是野生种，生于路边、田野、山坡上，全国大部分地区均有分布。马兰头有红梗和青梗两种，均可食用，药用以红梗马兰头为佳。由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在浙江吃马兰头等时鲜蔬菜，是取其"青"字，以合"清明"之"青"。
马齿苋
大片的野生马齿苋
采摘上一大盆
凉拌马齿苋
马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目。
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