西兰花牛油果鲜虾沙拉

用料  

西兰花 一棵 牛油果 一粒 大虾 五只 西红柿 半粒 鸡蛋 一粒

西兰花牛油果鲜虾沙拉的做法  

大虾去头去皮，背上切一刀去虾线。
用盐，黑胡椒粒，柠檬汁腌一下。
放入油锅煎至表面变色，捞起备用。
因为刚刚有在背面切一刀，所以大虾会自动蜷缩成虾球状。

西兰花焯熟。
西红柿切片。
牛油果切片。
鸡蛋煮熟。

调沙拉汁：盐，黑胡椒，橄榄油。
全部倒入步骤二里的料里面拌匀。

拌匀后把鲜虾球和鸡蛋摆上即可。

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