胡萝卜炒西兰花

用料  

西兰花 1颗 胡萝卜 半根 蒜 7瓣 生抽 1勺 蚝油 1勺 盐 适量 玉米淀粉 半勺

胡萝卜炒西兰花的做法  

西兰花洗净切好,放入盐水中浸泡十分钟，胡萝卜切片,大蒜切末备用

调料汁：1勺生抽+1勺蚝油+少许盐+半勺淀粉+半碗清水搅匀

烧一锅开水,加入1茶匙盐+1勺油,下西兰花焯水1分钟

再下入胡萝卜焯水半分钟,全部捞出过凉水,沥干

起锅烧油,下蒜末炒出香味后,下西兰花胡萝卜翻炒

加入料汁翻炒入味

盛出

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