清炒西兰花胡萝卜的做法

清炒西兰花胡萝卜

健康功效

西兰花:增强免疫力、抗氧化、护眼明目
红萝卜:低蛋白质

食材用料

清炒西兰花胡萝卜的做法

1.材料：西兰花、红萝卜、蒜、葱

2.西兰花去除多余的一段，剩下的用手掰开，分成小朵，把外面那层皮给撕下来，然后用淡盐水泡几分钟，泡好后捞出再用清水冲洗两遍。红萝卜洗净切片，葱切葱花、蒜切末。

3.锅里加入清水

4.水开后放入红萝卜西兰花下锅焯水一分钟左右。
注：断生即可（时间过长影响口感）

5.焯水完成的菜用漏勺捞出

6.炒锅放入植物油

7.油温五成热放葱蒜末爆香

8.继续放入西兰花红萝卜、盐翻炒一会儿就可以出锅了。

9.成品：西兰花胡萝卜就出锅了。

10.效果图

小贴士

西兰花用淡盐水泡一会儿再冲洗，能把虫子逼出来，也能祛除掉残留的农药。另外西兰花焯水时间不能过长，断生就好，煮的时间过长，炒的时候就该散了，口感也不好。因为红萝卜我切的比较厚，所以和西兰花一起下锅焯水了。

相关知识

西兰花炒百合的做法
炒西兰花根?的做法
清炒蒜香西兰花的做法
清炒百合花的做法
家常炝炒西兰花的做法
减肥人必吃的西兰花炒鸡胸肉做法
蒜蓉西兰花的做法
番茄炒西兰花的做法
【步骤图】西蓝花炒胡萝卜清爽型～的做法
【步骤图】西兰花炒肉的做法

网址: 清炒西兰花胡萝卜的做法 https://www.huajiangbk.com/newsview985204.html