好吃的凤梨酥, 其实很容易自己做, 不是那么难学的

　　凤梨酥作为一道比较经典的小糕点，在南方地区是比较受欢迎的。吃起来甜甜的，咬在嘴里面非常的有感觉哦，就像是把一大口凤梨咬在嘴里面的感觉。这么美味又方便的一个小糕点，确定不要学会了在家做给自己吃吗！

　　这期菜名：凤梨酥

　　把在室温下软化好了的黄油放到搅拌机里面，在里面加上一点糖粉，启动机器用低速搅拌着，直到把里面的糖粉搅到完全融化的时候就可以转为中速了。

　　之后把分出来的蛋黄分三次加到里面来，直到最后搅拌成顺滑的面糊就可以了，面糊弄好了之后，把低筋面粉和奶粉混合在一起，用小筛子过滤一下放到面糊里面，用手在里面慢慢的揉成一个光滑的面团就可以了。

　　在案板上稍微松弛十分钟左右就好，在这个过程中把凤梨馅弄成一个个小圆球的形状，大小差不多就可以了。

　　面团也同样弄成几个大小的球，然后用手掌压成一个面皮，把凤梨馅包在里面，再收紧口。

　　弄好了之后放在方形的模具里面，记得在模具里面包实哦。全部都包好了之后，带着模具一起放到烤箱里面，上下火温度是一百八十度左右，烤二十分钟，中间的时候记得要翻面，时间到了烤好了之后的凤梨酥是非常好脱模的，冷却一下就可以吃了哦！

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