蔓越莓燕麦糯米粽的做法

将干粽叶和草绳提前浸泡一夜（期间最好换3-4次清水），每片粽叶用刷子将两面刷洗干净，煮过一遍后捞起沥干备用；

提前将糯米洗净后放冰箱冷藏浸泡一夜；

视粽叶大小而定，取一片粽叶（或两片错开重叠），光面朝内，在粽叶约1/3处折成漏斗状，将里面短的一端粽叶再旋转一圈，将尖角收紧至无孔，形成一个更尖更长的漏斗；

用铁勺子将糯米填入漏斗约1/3，用勺背压紧实以填满尖角，再填入一勺燕麦片，然后均匀放入几片蔓越莓干，继续填入糯米至漏斗九分满，最后再放上蔓越莓干，用勺背将馅料压紧实；

将漏斗边缘的粽叶往中间折起，一手将漏斗两边捏紧，另一手将上面的粽叶折下来盖住馅料，再将粽叶往一侧折叠，然后用草绳绑紧，最后用剪刀剪去叶柄即可；

将包好的粽子放入压力锅中，加入清水至没过粽子表面，盖好后大火煮至上汽转中小火继续煮20分钟做即可出锅，晾凉后即可食用，吃不完的粽子要放入冰箱冷藏，下次再煮开即可食用。

将干粽叶和草绳提前浸泡一夜（期间最好换3-4次清水），每片粽叶用刷子将两面刷洗干净，煮过一遍后捞起沥干备用；

相关知识

粽子的做法和步骤图解
糯米桂花糕的做法和步骤图解
母亲节献礼——沁凉蔓越莓气泡水
最热的五谷杂粮做法大全
花样粽子的做法大全
被捧上天的蔓越莓，真有那么神奇？
加料（葡萄干/蔓越莓/玫瑰花酱）蛋挞液 9个的量
粽子最全指南：18种纯素粽子食谱
端午节粽子的12种做法，蛋黄粽、水晶粽、豆沙粽都是妈妈的味道
雪莲果汁的做法和步骤图解

原文链接: 蔓越莓燕麦糯米粽的做法 https://www.huajiangbk.com/newsview1508521.html