毒性极强！云南消协发布中药材中毒风险提示

秋季很多民众有食用草乌或附子炖煮鸡肉、排骨、猪脚的习惯，还有人用草乌泡酒治疗风湿骨痛。但草乌、附子不是食物，更不是保健食品。 

草乌、附子属于毒性中药材，其主要成分乌头碱类对人体毒性极强，0.2毫克的乌头碱就能让人中毒，3毫克就能致人死亡。炖煮等普通加热方式无法完全破坏其毒性，食用后常常导致中毒甚至死亡。

为保障人民群众身体健康和生命安全云南省消费者协会发布风险提示

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一、每个人都是自己健康的第一责任人，绝不要煮食草乌、附子等毒性中药材。

二、《中华人民共和国食品安全法》规定，生产经营的食品中不得添加药品。邀约他人加工、食用草乌、附子等毒性中药材造成中毒的，要承担由此带来的民事责任，情形严重的，要追究刑事责任。

三、家庭自制的含有草乌等毒性中药材用于外用的泡酒，应当标识清楚并妥善存贮，严防误饮误食造成中毒事件发生。

四、若不慎食用草乌、附子等毒性中药材及其制品后，出现口舌麻木、恶心呕吐、呼吸困难、心悸胸闷等不适症状，应立即前往医疗机构就诊，避免延误抢救时机。

五、如因疾病确需服用，应到正规医疗机构购买经过科学炮制的草乌、附子，并在医师指导下使用。

来源：云南省消费者协会办公室、“云南市场监管”微信公众号

编辑：陶媛

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