韭菜熏肉馅饼

用料  

韭菜 250克 熏肉 半块（过年自己家熏的方肉，有一块豆腐大） 花生油 适量 香油 适量 盐 适量 生抽 1勺 蚝油 1勺 十三香 1勺 姜 适量 面粉 300克

韭菜熏肉馅饼的做法  

韭菜洗净控水，控好水后切成韭菜馅

方肉切成丁，姜切末都放入韭菜馅里

陷里放适量花生油和香油拌匀，让韭菜都裹上油，防止出水

再加入适量生抽和蚝油、还有十三香，最后放盐，拌匀

白面和成软硬适中的面团，切成能擀成两倍饺子皮那么大的块，擀皮，一张皮上放陷，另取一张皮盖在上方，边缘粘住就行

平底锅放油，小火，放入馅饼，两面都烙熟就行

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