【步骤图】邪修版香蕉蛋糕（6 寸模具，空气炸锅）的做法

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用料

邪修版香蕉蛋糕（6 寸模具，空气炸锅）的做法步骤

步骤 1

无水无油大碗里， 3 个蛋白加入 5 克糖，挤入几滴柠檬汁； 电动打蛋器打发到打蛋器提拉起来呈现直角尖的状态；

步骤 2

空气炸锅预热 135 度 10 分钟

步骤 3

香蕉泥 80 克、蛋黄 3 个、低筋面粉 45 克、玉米油 25 克，牛奶 30 克 全倒入一个大碗里，等蛋白打发好了，直接拎着打蛋器继续打蛋黄，直到混合均匀

步骤 4

步骤 5

蛋黄液倒入打发的蛋白霜里，翻拌均匀（步骤忘拍了），倒入 6 寸蛋糕模具里，放入烤箱，135 度烤 40 分钟

步骤 6

出炉倒扣放凉！塌陷的那个洞是因为我把剩下的香蕉切片放进去，香蕉片沉底了，不放会更好吃！

菜谱创建时间：2025-11-10 16:00:25

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