正宗西红柿炒菜花的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

释义

“.”

食材明细

主料菜花一个辅料西红柿一个肉350g配料盐适量鸡精适量生抽适量老抽适量八角适量花椒适量陈皮适量料酒适量香油适量十三香适量香菜适量葱适量姜适量蒜适量味精适量酸辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度

西红柿炒菜花的做法步骤

1

将菜花洗干净待用

2

将肉切成片，然后用葱、蒜、姜、生抽、老抽、料酒、香油、盐、鸡精、十三香腌制15分钟待用。

3

将油倒入炒锅7分热时，放入葱、蒜、姜、八角、陈皮、花椒炒出香味倒入腌好的肉

4

将西红柿倒入炒锅内2分钟，炒出汁后

5

将菜花倒入锅内，炒5分钟，倒入生抽、老抽、盐、鸡精、味素、十三香

6

大约10分钟后，看菜花变色了，倒入香菜

7

盛出即可。

使用的厨具：炒锅

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