青萝卜香菜丸子

用料  

青萝卜 1个（中等大小） 香菜 10根 面粉+黄豆面 200克 牛奶 180克 五香粉 2勺 盐 4克 大葱 半根 食用油 适量

青萝卜香菜丸子的做法  

青萝卜擦丝，用盐腌制一会儿，挤干水分。加入香菜碎，大葱末。

加入五香粉、盐、面粉、黄豆面、牛奶，没有黄豆面的话，用等量面粉代替。混合成糊状。

锅中加油，六成热时中火炸制。

一边团丸子，一边炸制。

炸到金黄，捞出沥油。

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