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爆炒黄豆芽的做法

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用料：

黄豆芽  350g 五花肉  30g 蒜苗  50g 盐  3g 花椒粉  5g 酱油  5g 油  10g 鸡精  5g

小贴士：

豆芽易出水，全程大火快炒，断生即可，忌久炒。

做法：

1. 准备材料 2. 肉切细丝，蒜苗切寸长段。 3. 坐锅添油，放花椒粉，中火炒香肉丝。 4. 炒得略干巴时盛出备用。 5. 锅内余油，放豆芽，放盐，大火快炒。 6. 放酱油， 7. 大火炒香炒上色豆芽， 8. 放入炒好的肉丝和蒜苗，大火煸匀。 9. 备鸡精， 10. 放鸡精，煸炒均匀关上火出锅。 11. 高清大图！谢友欣赏。

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