黄豆芽怎么做好吃？好吃的做法

黄豆芽是常吃的一种蔬菜，那黄豆芽怎么做好吃？一起来了解下黄豆芽好吃的做法吧！

黄豆芽怎么做好吃？

炝炒黄豆芽

材料：黄豆芽，香辣肉酱，干辣椒，葱白段，葱花，盐，鸡精，油。

做法：

1、黄豆芽用清水冲洗一下，烧半锅水，开锅后倒入黄豆芽略焯十几秒钟，关火。

2、把豆芽捞出来，用清水洗干净炒锅倒油（周六做了一锅的香辣肉酱，油放多了，最后把肉酱盛起来，锅里还剩下了好多的油，我把这些油装进瓶里，可以炒菜用，也可拌菜用。

3、扔进一些干辣椒段炸香，放入些许的葱白段后倒入豆芽，大火快炒约1分钟，加盐、鸡精，最后加点葱花大火爆炒1分钟即可。

黄豆芽好吃的做法

凉拌黄豆芽

材料：黄豆芽500克，盐3克，辣椒油10克，姜5克，酱油30克，花椒5克，香油10克，植物油10克，大葱3克，香醋15克，味精1克。

做法：

1、将鲜嫩的黄豆芽洗净，去根。放沸水锅内煮1分钟左右。待豆芽刚熟时，即可捞起，晾凉。晾凉的豆芽加入精盐，拌均匀后盛入大盘内。

2、葱姜洗净，葱切丝，姜切片。花椒投入热油锅内，炸出香味，连油带花椒倒入碗内备用。

3、将酱油、辣椒油、香油、味精、姜片、花椒油调拌均匀。

4、将调拌均匀的调料淋浇在豆芽上，再撒上切好的葱丝，上桌时撒香醋即成。

黄豆芽怎么做好吃？通过介绍我们了解到黄豆芽好吃的做法的相关内容，希望可以帮助到大家。

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