蓝莓果实花青苷积累与内源激素含量动态变化.pdf

第39卷摇 第2期 北 京 林 业 大 学 学 报 Vol.39,No.2 2017年2月 JOURNAL OF BEIJING FORESTRY UNIVERSITY Feb. ,2017 鄄鄄 DOI:10.13332/ j.1000 1522 蓝莓果实花青苷积累与内源激素含量动态变化 1 2 1 3 1 1 李艳芳摇 聂佩显摇 张鹤华摇 王摇 力摇 王红阳摇 张凌云 (1北京林业大学森林培育与保护教育部重点实验室摇 2 山东省农科院果树研究所摇 3 山东邹城市生态旅游管理委员会) 摘要:为明确蓝莓果实花青苷积累与内源激素含量动态变化,本研究以5年生高丛蓝莓品种‘日出爷和‘喜来爷的果 实为试验材料,运用高效液相色谱法(HPLC)、气相色谱法、示差法等技术,测定了果实中花青苷含量、可溶性糖含 量与5大内源激素(玉米素(ZT)、脱落酸(ABA)、吲哚乙酸(IAA)、赤霉素(GA )、乙烯(ETH))含量的变化规律并 3 分析其相关性。 结果表明,对整个蓝莓果实生长发育期间可溶性糖含量进行 HPLC分析测定显示,蓝莓果实发育 过程中主要以积累葡萄糖和果糖为主,蓝莓果实中可溶性糖的积累主要在果实发育后期。 通过气相色谱测定蓝莓 果实的ETH含量和ELISA试剂盒测定IAA、GA 、ZT、ABA显示,GA 与ZT含量较低,整体是先上升后下降的趋势, 3 3 在果实发育中期出现一个峰值,IAA含量在蓝莓生长发育的过程中整体呈下降趋势,与之相反,蓝莓果实内ABA与 ETH的含量变化总体呈上升的趋势。 对整个蓝莓果实生长发育期间的花青苷含量、可溶性糖含量和内源激素含量 3者之间进行相关性分析显示,ABA和ETH为糖类物质重要诱导因子,共同促进果实成熟和花青苷积累,IAA抑制 糖类物质的积累和花青苷的合成,而GA 对糖类物质及花青苷的合成积累调控作用不明显,ABA、IAA和ETH等激 3 素协同调控果实成熟过程。 关键词:蓝莓;果实;花青苷;可溶性糖;内源激素 鄄鄄 鄄鄄 鄄鄄 中图分类号:S727郾3摇 摇 文献标志码:A摇 摇 文章编号:1000 1522(2017)02 0064 08 1 2 1 3 1 1 LI Yan鄄fang ;NIE Pei鄄xian ;ZHANG He鄄hua ;WANG Li ;WANG Hong鄄yang ;ZHANG Ling鄄yun . Dynamic changes of anthocyanin accumulation and endogenous hormone contents in blueberry. 鄄鄄 Journal of Beijing Forestry University(20

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