绿豆芽的功效？

绿豆芽的功效？

病情描述：

医生回答 (1)

李芳芳 主任医师
郴州市第一人民医院 三级甲等 消化内科 病情分析：

绿豆芽含有多种维生素，纤维素，胡萝卜素，磷、锌等矿物质。具有解毒清热的功效，绿豆芽中的核黄素和维生素c有治疗口腔溃疡的作用,还能排毒养颜。绿豆芽含丰富的维生素a，可有效改善视力，预防夜盲症。绿豆芽中含膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，促进排便有减肥瘦身的功效。

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