绿豆芽的食用功效

绿豆芽除了营养丰富以为，还是一种具有相当食用功效的蔬菜。据分析，绿豆芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素和磷、锌等矿物质，所以人们在进食的时候，最基本的食用功效就是营养平衡哦。

而且，绿豆芽有很高的药用价值。绿豆芽中含有核黄素，口腔溃疡的人很适合食用。绿豆芽富含纤维素，是便秘也患者的健康蔬菜，它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。所以中医说，常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。

值得一提的是，绿豆芽还是祛痰火湿热的家常蔬菜，凡体质属痰火湿热者，血压偏高或血脂偏高的患者，甚至是多嗜烟酒者，常吃绿豆芽，都可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的功效哦。

所以说，绿豆芽的食用功效可是不可忽视的呢！还等什么？赶紧在家做几道绿豆芽的菜色补充补充营养吧！

相关知识

绿豆芽的营养价值与食用功效
绿豆芽的功效作用及食用好处
绿豆芽的功效与作用,绿豆芽的营养价值,绿豆芽
绿豆芽的营养价值及生食注意事项（绿豆芽可以生吃吗？如何正确食用绿豆芽？）
绿豆芽的营养价值和功效
绿豆芽的营养价值及食用宜忌
绿豆芽的作用与功效
食物药物——绿豆芽的营养价值、食用禁忌
绿豆芽功效是什么
绿豆芽炒韭菜的功效

网址: 绿豆芽的食用功效 https://www.huajiangbk.com/newsview2341216.html