别再傻傻用手掰菜花，才知道菜花要这样切，不会碎不掉渣超实用！

菜花是秋冬季节经常吃的蔬菜，它烹饪简单只要加少许配料便十分美味，而且菜花营养丰富对人体有很多好处。处理菜花，我们多用刀切，可是在切的时候经常掉渣渣，最后切好菜花之后，砧板后满是渣渣。

教你一个简单的方法，以后在家这样切菜花，不容易掉渣、不容易零散十分实用。

首先，我们将菜花在砧板上倒着发，切的时候沿着菜花的根茎切，先将大点的根茎切掉，切成小的后也是倒着放切它的根茎。

这样一来二去，菜花很快便切好了，而且砧板上还不容易掉渣渣。切好之后，记得将菜花洗一下。

我们将菜花放在洗菜盆中，倒上清水后，再加入一些小苏打，小苏打具有不错的清洁能力，这样洗好的菜花更干净而且不容易有农药残留。

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