菜花、西兰花洗不干净? 异形果蔬这样清洗才正确!

　　想要做出甘旨的照料，食材的清洁一定要完全，不然隐藏在果蔬中的杂质就会影响菜肴的口感。可是一些形状特异的果蔬很难清洗洁净，该怎么办呢？其实办法很简单，一起来看看吧！

清洗西兰花

　　1、将西兰花切成均匀的小块，放入装有清水的盆子里。

　　2、在水中参加1~2勺食盐，将西兰花浸泡5~10分钟。

　　3、用手端柱盘子，悄悄来回摇晃，让西兰花中的尘埃溢出。

　　4、倒掉盐水，再用自来水将西兰花冲刷洁净即可。

清洗菜花

　　1、预备一盆水，在水中参加1勺食盐。

　　2、菜花用手掰成比较均匀的小朵，放入淡盐水中。

　　3、浸泡10分钟左右，去除残留的农药。

　　4、捞出后在再用清水直接冲刷洁净即可。

清洗蘑菇

　　1、先将蘑菇菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉。

　　2、预备一盆清水，放入2勺食盐拌和均匀。

　　3、将蘑菇放入盐水中浸泡一瞬间，再用手顺着一个方向搅动，捞起后用清水冲刷即可。

清洗彩椒

　　1、用刀先把彩椒蒂去掉。

　　2、用水直接冲刷外表，要点清洗果蒂，农药和残留一般都留在果蒂的洼陷里。

　　3、把彩椒对半切开，整理掉辣椒籽，再用清水冲刷即可。

清洗葡萄

　　1、将整串葡萄放在洁净的盆子里，然后参加适量清水。

　　2、在水中放入2勺面粉或淀粉，悄悄来回闲逛筛洗。

　　3、待水变污浊后，将面粉水或淀粉水倒掉，取出葡萄。

　　4、用手拎住葡萄藤柄，放在水龙头底下用流水洗净面粉或淀粉残留。

清洗草莓

　　1、清洗前不要把草莓蒂摘掉，以免农药和污染物进入果实内部。

　　2、用水冲刷几分钟，把外表的污染物去掉。

　　3、用淘米水浸泡3分钟分化残留的农药，再用淡盐水浸泡3分钟整理外表附着的细菌。

　　4、用水直接冲刷草莓外表。

清洗菠萝

　　1、用刀先切去皮，环切去掉菠萝眼，再切成块状。

　　2、盛一盆水，放入2勺食盐拌匀后放入菠萝块浸泡20~30分钟。

　　3、捞出后再用清水冲刷一下咸味即可。

清洗杨梅

　　1、用清水冲刷洁净杨梅外表的杂质。

　　2、再用洁净的盆子装适量面粉，加水调成面糊水。

　　3、放入杨梅，双手端盆子反复摇晃约1分钟，再用清水冲刷洁净面糊。

　　4、用凉开水浸泡即可。

　　学会了这些小技巧，整理异形果蔬就不再吃力啦！

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