凉拌菜花怎么做好吃?

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凉拌菜花怎么做好吃?

120 次浏览2010.01.23 提问

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匿名

最新回答(4条回答)

2010.02.02 回答

凉拌怪味菜花的做法

·配　　料:
菜花500 克，细盐20 克，白糖40 克，白醋10 克，辣椒油、姜末、蒜末、味精、香油各适量。
·特　　色：特点：脆嫩爽口，风味独特。
动效：降脂、减肥、腊
·操　　作:
将菜花洗净，用手掰成碎瓣，放入开水锅中焯一下汤坛觯蛊浯嗄BR>可口。然后加盐腌半小时，挤出其中多余的水分。再加白醋、白糖、辣椒油、姜末、蒜末、味精，搅拌均匀，盛入盘中，放在冰箱冷藏室保存，吃时取出，淋上香油即成。

2010.01.27 回答

菜用手掰用手拌

2010.01.23 回答

我做菜花的诀窍是，在焯水的时候要放盐，这样容易入味

2010.01.23 回答

凉拌菜花

第一种

原料：

菜花、水、蒜末、盐、味精、香油、酱油。

做法：

1、菜花洗干净，掰成小朵；

2、放在开水里炒熟。控干捞出，放；

3、蒜切末；

4、菜花根据自己的口味放入盐、味精、香油和少许酱油加入蒜末拌匀；

5、开动。

第二种

原料：

主料：菜花250克

辅料：胡萝卜50克,辣椒(红、尖)10克

调料：醋10克,盐5克,白砂糖5克

做法：

1.花椰菜切成小朵，洗净。

2.胡萝卜去皮洗净，切片。

3.红辣椒洗净，切斜段。

4.锅中倒入半锅水烧开，放入花椰菜和胡萝卜煮熟，捞出沥干，盛在盘子中。

5.最后，放入红辣椒和所有的调味料（醋10克、盐5克、白糖5克），搅拌均匀就可以了。

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