关于辅食添加初期不宜自制的蔬菜

根据美国儿科学会（AAP）关于添加辅食初期自制食物中硝酸盐含量是否适宜婴儿食用的建议，以下食物不适宜在辅食添加初期自制：green beans、carrots、squash、spinach and beets。

以上五种食物，我们在各种母婴账号下常见的翻译为绿豆／豌豆／青豆、胡萝卜、南瓜／瓜类、菠菜和甜菜。

胡萝卜、菠菜和甜菜没有错，但是green beans和squash的翻译错的离谱。

经过和@二喵居士、@兜总的辣妈翻查讨论，确定以下翻译才是正确的：

green beans 四季豆／菜豆——不是绿豆，不是豌豆，不是青豆

squash 南瓜小果，即笋瓜／西葫芦——不是南瓜，不是瓜类

添加辅食初期不宜自制的蔬菜应该为：四季豆／菜豆，胡萝卜，笋瓜／西葫芦、菠菜和甜菜。添加这五类蔬菜的最好选择是**成品蔬菜罐头，因为生产商可以控制成品中的硝酸盐含量。

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