水果的营养价值及功效是什么

水果的营养价值及功效是什么

熊晶主任医师

普通内科 南昌大学第一附属医院

水果是一种富含营养的食物，其中包含丰富的水分、糖分、维生素和微量元素等。但是，水果并没有像药物一样的治病功效。对于有疾病的患者，不应该单纯依靠食补达到药效。此外，需要注意避免食用存放时间过长的水果，以免其中的有益物质缺失。

具体分点如下：

1.水果富含水分，能够快速补充人体所需水分。

2.水果也富含糖分，其中含有大量的果糖，有利于人体迅速吸收。

3.水果中含有丰富的维生素，例如鲜枣中的维生素C含量比较高，有可能是其他新鲜水果的几十倍以上。草莓、橘子、橙子、猕猴桃等水果也富含丰富的维生素C。

4.除了维生素外，水果中还含有丰富的微量元素，例如钙、铁、磷、镁、锌等，这些元素是人体构成和功能发挥的重要离子。水果中的微量元素较为丰富，可以作为饮食补充。

虽然水果富含营养，但是不能像药物一样治病。对于有疾病的患者，不应该单纯依靠食补达到药效。需要在医生指导下通过药物治疗。需要注意的是，水果保存时间过长可能会导致其中的有益物质缺失，因此应该选择新鲜的水果食用。

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