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一种苹果玫瑰花醋及其制备方法技术

来源：花匠小妙招时间：2025-09-30 06:54

本发明专利技术公开一种苹果玫瑰花醋，按重量按份计由以下组分制成：玫瑰花汁330‑350份、苹果汁180‑200份、优质米醋150‑200份、小果粒80‑100份、黑糖70‑80份、冰糖粉60‑70份以及矿泉水50‑80份。本发明专利技术以玫瑰花汁为主要原料在制备过程中，添加玫瑰花、果粒食材，本发明专利技术既具有丰富的蛋白质、维生素的同时具有提神醒脑的花果香，酸甜可口，加入用黑糖泡制的山楂肉，口感更佳。本发明专利技术无添加任何香料和化学成分，营养丰富、香气浓郁、口感酸甜、具有调节情绪、美容美颜的功效，尤其适合女性的保健饮料。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种苹果玫瑰花醋的制备方法，属于饮料

技术介绍
人们日常生活，离不开食品、饮料，随着生活矿泉水平的提高，人们对于健康的要求越来越高，人们对其口味和营养以及特殊的保健功能的要求也在逐渐升高，市场上的饮料、食品种类已经不能够满足人们的日常需求，高营养且具有一定的养生保健的食品、饮品越来越受到消费者的青睐。通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些不同人群营养的需要。因此人们需要更多的营养均衡丰富的保健品。醋除了是餐桌上不可或缺的调味品，也是营养的强化剂，具有调整体质、帮助消化的作用。在追求养生饮食的风潮下，醋饮为大众所认可。根据醋的制造过程，可分为酿造醋、合成醋、混合醋和泡制醋，其中泡制醋是用酿造醋以一定比例加入水果、花草等食材，泡制一段时间后过滤装瓶，制成各种口味的泡制醋。
技术实现思路
本专利技术在于提供一种以苹果汁为主要原料，调节情绪、缓解压力、滋养美颜、尤其适合女性的保健饮料的制备方法。为实现上述目的，本专利技术采用的技术方案如下：一种苹果玫瑰花醋，其特征在于：按重量按份计，由以下组分制成：玫瑰花汁330-350份、苹果汁180...

【技术保护点】
一种苹果玫瑰花醋，其特征在于：按重量按份计，由以下组分制成：玫瑰花汁 330‑350份、苹果汁180‑200份、优质米醋150‑200份、小果粒 80‑100份、黑糖 70‑80份、冰糖粉 60‑70份以及矿泉水50‑80份。

【技术特征摘要】
1.一种苹果玫瑰花醋，其特征在于：按重量按份计，由以下组分制成：玫瑰花汁330-350份、苹果汁180-200份、优质米醋150-200份、小果粒80-100份、黑糖70-80份、冰糖粉60-70份以及矿泉水50-80份。2.根据权利要求1所述的一种苹果玫瑰花醋，其特征在于：按重量按份计，包括以下组分制成：玫瑰花汁340份、苹果汁190份、优质米醋175份、山楂90份、黑糖75份、冰糖粉65份以及矿泉水75份。3.根据权利要求2所述的一种苹果玫瑰花醋，其特征在于：所述苹果汁的制备方法为：(1)清洗灭菌：先将新鲜苹果除去霉变虫咬部分，用清矿泉水冲洗干净后，放在0．2～0．5％过氧乙酸溶液中灭菌，浸泡8～10min，然后用无菌矿泉水冲洗去表面附着的消毒液，晾干；(2)榨汁分离：将晾干的苹果用榨汁机榨出苹果汁。4.根据权利要求3所述的一种苹果玫瑰花醋，其特征在于：...

【专利技术属性】
技术研发人员：邹健，
申请(专利权)人：邹健，
类型：发明
国别省市：广西;45