来自春天的核桃花韭菜包子
来源： 时间：2025-09-21 21:28
用料
面粉500 克 韭菜 适量 小葱 两根 盐 适量 花椒油 适量 味精 适量 花椒粉 适量 蒜 适量来自春天的核桃花韭菜包子的做法
核桃絮用开水烫一下，多清洗几遍即可。
核桃絮切碎，韭菜切小段（可根据喜好选择多少），蒜，小葱切碎，喜欢吃辣椒可放点辣椒。放入盐，味精，花椒粉。
烧锅热油，凉油放花椒颗粒，炸出花椒油，热油放入馅中。（油一定比平时其他馅料的多点，核桃絮特别吸油，但是吃起来一点没有油腻感）
搅拌均匀。
用发面擀皮包包子
包好上锅蒸40分钟即可，新鲜出炉的核桃花包子来了！！
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大理 · 风物 | 尝一口春天之核桃花
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