首页分享紫菜是一种营养价值比较高，味道比较好的食材，

紫菜是一种营养价值比较高，味道比较好的食材，

来源：花匠小妙招时间：2025-09-11 00:15

裙带菜是一种营养丰富、味道鲜美的食物，特别适合煲汤。海苔鸡蛋汤是很多朋友都喜欢的汤，非常好吃。而且相对容易。今天给大家分享一道非常好吃的紫菜蛋花汤。这道紫菜蛋花汤特别好吃，新鲜可口，值得一试。如果你也对此感兴趣，我们一起来看看紫菜蛋花汤的具体烹饪步骤吧。 [紫菜蛋花汤]

【配料】紫菜、大葱、香菜、白胡椒、虾米、鸡蛋、鸡精、盐、水淀粉、香油。 [烹调程序] 1.裙带菜蛋汤，这样做出来的裙带菜蛋黄汤很好吃，特别好吃，做法简单，我们来准备裙带菜蛋黄汤的材料，首先，一小块紫菜，小葱，香菜，适量取白胡椒、虾米一把、鸡蛋两个、盐少许、鸡精、水淀粉少许。麻油用量少，配料特别少，很容易调制。 2. 取出准备好的紫菜，将紫菜切成条状，撕下，放入一个大碗中，将紫菜放在一边备用。紫菜加工好后，取出青葱。小葱洗净洗净后，将韭菜切成小块备用。切大葱后，加工香菜。 3. 芫荽必须预洗，小葱也是。洗干净后，把香菜切成段，和小葱一起放在盘子里备用。接下来，用适量的水将紫菜洗净，浸泡1分钟，使紫菜没入水中。 4.紫菜紫菜营养丰富，适合煲汤。裙带菜海带泡水后捞出，挤干水分，放入碗中。1茶匙虾米和另一个小碗。 5. 在这个小碗里打入2个鸡蛋，直接用筷子搅拌，备用。接下来，往锅里倒一些水，加入一勺盐搅拌均匀，再加入一勺盐。舀入鸡精，继续搅拌至融化，小火慢炖。当锅里的水沸腾时，加入一层薄薄的肉汁，搅拌均匀。 6.然后将蛋液直接倒入锅中，形成更漂亮的蛋花。蛋花煮熟后，将蛋汤直接倒入紫菜碗中，然后在碗中滴几滴香油沥干，搅拌均匀好喝。就这样，一道非常美味的紫菜蛋汤就完成了。