白贝佛手瓜汤
来源： 时间：2025-09-03 19:30
夏天的汤。超简单。 用料
白贝 1斤 佛手瓜 1个 盐 适量 胡椒粉 少许 蒜头酥 适量 朗姆酒 少许。 蒜头 2瓣 姜 1片白贝佛手瓜汤的做法
白贝洗净，佛手瓜切片。
热锅，放少许油，爆香蒜头跟姜。
放入白贝炒一下。
淋入朗姆酒，加盖煮5分钟。让白贝开壳。之后开盖挥发酒汽。加入适量沸水煮汤。再次烧开加入佛手瓜煮熟。
出锅前盐，胡椒粉调味，撒上蒜头酥。
小贴士
1.丝瓜青瓜都行。2.鲜活贝类自带盐份。煮汤要少加盐。
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