啤酒所特有的干苦味来自哪种原料（）

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第1题

（）是啤酒酿造的重要原料。它赋予啤酒特有的香气和苦味，增加啤酒的防腐作用

A.酵母

B.麦芽

C.大米

D.酒花

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第2题

啤酒花具有特殊（)，是制造啤酒的重要原料，各地的啤酒厂多有栽培基地。

A. 苦味

B. 气味

C. 臭味

D. 芳香味

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第3题

啤酒花作为啤酒工业的原料开始使用于德国。使用的主要目的是利用其苦味，香味，防腐力和澄清麦汁的能力。（)

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第4题

原料大麦皮壳中含有大量类苦味物质，对啤酒风味有影响，一般来说，皮壳含量冬大麦较高，春大麦较低，应采用不同的浸麦工艺。（)

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第5题

酒花是酿造啤酒的重要原料，除为啤酒提供酒花香味和苦味外，还具有()和()的作用。

酒花是酿造啤酒的重要原料，除为啤酒提供酒花香味和苦味外，还具有（)和（)的作用。

A.抗氧化力

B.防腐

C.澄清麦汁

D.降低酸味

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第6题

湿掉毛是（）所特有的现象。

A.直接印刷

B.间接印刷

C.湿压湿印刷

D.湿压干印刷

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第7题

下列哪种化学组分是细胞芽孢所特有的并与芽孢的高度耐热性有关()。

A.核酸

B.肽聚糖

C.磷脂

D.多糖

E.吡啶二羧酸

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第8题

如果可以饮酒,以下哪种选择不好（）

A.干葡萄酒

B.烈性甜酒

C.香槟酒

D.啤酒

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第9题

外部招聘通常不会在下列哪种情况下发生：

A.强有力地维持企业特有的文化和工作作风

B. 补充组织中所需要的初级岗位

C. 获得能够提供新思想的、并具有不同背景的员工

D. 获得现有员工所不具备的技术

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第11题

啤酒花赋予啤酒（）。

A.苦味

B.泡沫

C.香气

D.颜色

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相关知识

啤酒花中的苦味物质主要有
酒花赋予了啤酒苦味，其主要来源是（）
啤酒的苦味和防腐能力主要是由酒花中的（）提供的。 A: α
酒花是酿造啤酒的重要原料，除为啤酒提供酒花香味和苦味外，还具有（）和（）的作用。A、抗氧化力B、防腐C、澄清麦汁D、降低酸味
啤酒加水喝了会怎么样 啤酒酿造过程中为什么加啤酒花
啤酒苦味与啤酒花苦味物质
啤酒中的苦味来源是什么？
供应啤酒原料 苦水 苦味剂 四氢异构酒花浸膏 啤酒花提取液
啤酒花香气分类(有花香的啤酒)
批发啤酒花提取液 啤酒原料

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